อันตรายจากฟลูออไรด์ในน้ำประปา

บทความพลังงาน

อันตรายจากฟลูออไรด์ในน้ำประปา

อันตรายจากฟลูออไรด์ในน้ำประปา

รองศาสตราจารย์บัญญัติ สุขศรีงาม
ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยบูรพา

น้ำเป็นสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นอย่างยิ่งต่อร่างกาย มนุษย์เราสามารถขาดสารอาหารต่างๆ ได้นานหลายสัปดาห์ แต่ถ้าหากขาดน้ำนานไม่กี่วันจะทำให้ร่างกายผิดปกติอย่างมากและเสียชีวิตได้ง่าย ในแต่ละวันร่างกายจำเป็นต้องได้รับน้ำสะอาดอย่างน้อยวันละ 1 - 2 ลิตร ในทุกวันนี้แหล่งน้ำธรรมชาติที่มีความสะอาดจนสามารถใช้ดื่มได้กำลังจะหมดไป เพราะแหล่งน้ำมีการปนเปื้อนของสารเคมีหรือจุลินทรีย์ต่างๆ จนทำให้แหล่งน้ำมีคุณภาพต่ำลงและไม่สามารถใช้ดื่มได้โดยตรง ต้องผ่านขบวนการผลิตเพื่อให้ได้น้ำที่มีคุณภาพดีอีกครั้งหนึ่ง น้ำในลักษณะนี้ที่พบกันมาก ได้แก่ น้ำประปาและน้ำดื่มบรรจุขวด ในวันนี้
จึงขอนำเรื่องอันตรายจากฟลูออไรด์ในน้ำประปามาเล่าสู่กันฟังครับ
ตามปกติแล้วน้ำดื่มที่ดีสำหรับมนุษย์จะต้องมีแร่ธาตุต่างๆ ละลายปะปนอยู่บ้าง แต่ต้องมีปริมาณไม่มากไปกว่ามาตรฐานที่องค์การอนามัยโลกหรือกระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดเอาไว้ นอกจากนี้จะต้องไม่มีสารเคมีที่เป็นพิษหรือจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคต่อร่างกาย ส่วนน้ำกลั่นหรือน้ำที่ไม่มีแร่ธาตุปะปน
จะไม่นำมาใช้ดื่มกัน แต่จะใช้ในห้องปฏิบัติการหรือแบตเตอรีหรือในด้านอุตสาหกรรมเป็นสำคัญ
จากข้อมูลของน้ำดื่มที่ต้องมีแร่ธาตุต่างๆ ปะปนดังกล่าวแล้ว ทำให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุจากน้ำ
ไปด้วย แต่แร่ธาตุบางชนิดมีความจำเป็นต่อร่างกายและมีได้น้อยในน้ำประปา จึงได้มีความพยายาม
นำแร่ธาตุเหล่านี้มาเติมในน้ำประปาเพื่อให้ประชาชนได้รับแร่ธาตุเหล่านี้เข้าไปพร้อมกับการดื่มน้ำประปา ดังเช่นในสหรัฐอเมริกานั้นมีประชาชนจำนวนไม่น้อยมีปัญหาเรื่องฟันผุ จึงได้หาทางแก้ปัญหานี้โดยการ
ให้ประชาชนได้รับฟลูออไรด์เข้าไปจะช่วยแก้ปัญหาฟันผุได้และวิธีที่ทำได้ง่ายก็คือการผสมฟลูออไรด์
ในน้ำประปา ทั้งนี้น้ำประปาสองในสามที่ผลิตใช้ดื่มได้จะมีการผสมฟลูออไรด์ โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้ที่ดื่มน้ำประปาได้รับสารฟลูออไรด์เข้าสู่ร่างกายจะช่วยป้องกันฟันผุและฟลูออไรด์นี้จะไม่ก่อให้เกิด
ผลข้างเคียงกับผู้บริโภคแต่อย่างใด เมื่อไม่นานมานี้ได้มีการศึกษาเปรียบเทียบความแตกต่างของการ
เกิดโรคฟันผุระหว่างชุมชนที่ดื่มน้ำประปาตามธรรมชาติและน้ำประปาที่ผสมฟลูออไรด์ พบว่าไม่มีความแตกต่างกันในอัตราการเกิดฟันผุระหว่างชุมชนที่ดื่มน้ำประปาตามธรรมชาติและน้ำประปาที่ผสมฟลูออไรด์ แสดงให้เห็นว่าการผสมฟลูออไร์ในน้ำประปาทำให้ประชาชนได้รับฟลูออไรด์โดยไม่จำเป็น นอกจากนี้ยังพบว่าการได้รับฟลูออไรด์เข้าสู่ร่างกายมากๆ จะทำให้เกิดโรคกระดูกผุและทำลายเนื้อเยื่อสมอง โดยมีข้อมูลจากการวิจัยที่พบว่าชุมชนที่ดื่มน้ำประปาผสมฟลูออไรด์จะมีอัตราของเด็กที่เกิดมาพิการทางสมองสูงกว่าชุมชนอื่นๆ มากถึงร้อยละ 30 รวมทั้งทำให้เกิดกระดูกร้าวที่สะโพกอีกด้วย
น้ำประปาเป็นน้ำดื่มที่มีความจำเป็นอย่างมากในชุมชนต่างๆ ในแต่ละวันประชาชนจะได้รับ
สารต่างๆที่ปะปนอยู่ในน้ำประปาเข้าสู่ร่างกาย จึงจำเป็นต้องมีการกำหนดคุณภาพมาตรฐานของน้ำประปาเพื่อไม่ให้มีสิ่งปะปนมากเกินไปจนก่อให้เกิดอันตรายขึ้นมา นอกจากนี้ถ้าหากจะมีการนำสิ่งใดมาผสมลงไปในน้ำประปาก็ควรได้มีการศึกษาทดลองให้ชัดเจนว่าไม่ส่งผลกระทบต่อประชาชน มิฉะนั้นแล้วสิ่งที่ผสม
ลงไปก็อาจก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นเดียวกับการใช้ฟลูออไรด์ผสมในน้ำประปาดังกล่าวมาแล้วนั่นเองครับ

จากคุณ Wit-Tha-Ya เมื่อวันที่ 2 พฤษภาคม 47 เวลา 7:08:50

ขอเชิญร่วมตอบคำถามครับ